Lluerna

Ubicación: Penedés

Variedad: Xarel.lo 100%

Añada: 2021

Elaboración: natural. Fermentación lenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. 4 meses de crianza en depósito de acero inoxidable para el 90%, y el 10% restante del año anterior con 12 meses en barricas de roble francés.

Proyecto que Amós Bañeres y Alex Ruiz Masach comparten, motivados por mostrar en sus vinos la esencia de la variedad, de la tierra y del paisaje, se proponen elaborar solo aquellos viñedos que les emocionen de verdad. Su filosofía es dejar que el vino siga su propio camino, con pocas intervenciones y sin productos enológicos

Graduación: 12,5%